Jonkheer van Tets – Klasszikus, bőtermő piros ribiszke
A Jonkheer van Tets egy korai érésű, klasszikus piros ribiszke fajta, amelyet kiváló ízvilága és megbízható termőképessége miatt kedvelnek kertészek és fogyasztók egyaránt. Június második felében már élvezhetjük üdítő, savanykás gyümölcsét, amely nyersen, feldolgozva és sütéshez is kiváló.
Fürtjei hosszúak, a középpiros, gömbölyű bogyók lazán helyezkednek el rajtuk, ami megkönnyíti a kézi szedést. Bogyói nagy méretűek, kellemesen zamatosak, savanykás ízűek, csemege minőségűek. A korai virágzás miatt a termékenyülés nem mindig teljes, ám ez előnyösen hat a bogyóméretre, így a termés dús és egyenletes.
Bokra erőteljes növekedésű, felfelé törő hajtásrendszerű, középsűrű elrendezésű vázágakkal, melyeken sok az alapi hajtás. Ágai termőrészekkel jól berakódottak, a bokor folyamatosan megújuló koronájú, természetes formája miatt könnyen kezelhető.
Jól alkalmazkodik a különböző talajtípusokhoz – legyen az homok, agyag vagy enyhén meszes föld –, de a mélyárnyékot és a tűző napot kerülni kell. A gyümölcs nem utóérő, viszont a bokron sokáig tartható, így időzített betakarítással is kiváló ízélményt nyújt.
Felhasználása rendkívül sokoldalú: alkalmas szörp, dzsem, ivólé, lekvár vagy akár sütemények alapanyagaként is. A biotermesztésre is kiválóan alkalmas, mivel ellenálló fajta, melyet ritkán károsítanak betegségek vagy kártevők. A gyümölcsérés alatt érdemes rendszeresen öntözni, különösen szárazabb időszakokban.
| Jellemző | Leírás |
|---|---|
| Fajtanév | Jonkheer van Tets |
| Gyümölcs színe | Középpiros |
| Bogyóméret | Nagyméretű, gömbölyű |
| Fürt jellemzői | Hosszú, lazán álló bogyókkal, jól szedhető kézzel |
| Érési idő | Június második fele (korai érésű) |
| Ízvilág | Kellemesen zamatos, savanykás – csemege minőségű |
| Felhasználás | Friss fogyasztás, dzsem, szörp, lekvár, sütemény, ivólé |
| Bokor növekedése | Erőteljes, felfelé törő, középsűrű vázágakkal |
| Magasság | 1–1,5 m |
| Termőképesség | Kiemelkedően jó, bár korai virágzása miatt néha hiányos a kötődés |
| Öntermékeny | Igen |
| Fényigény | Félárnyékos fekvést kedvel, a tűző napot és mélyárnyékot kerülni kell |
| Talajigény | Alkalmazkodó: homok, agyag, enyhén meszes is megfelelő |
| Vízigény | Közepes, érés alatt rendszeres öntözést igényel |
| Kórokozókkal szembeni ellenállás | Jó, biotermesztésre is alkalmas |
| Tárolhatóság | A bokron jól tartható, de nem utóérő |